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澳门金莎:在北京,别人给你倒茶满酒,为什么要敲三下桌面?不懂别乱敲!

北京人饭桌上规矩多

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有一项仪式感超强的全民运动

你除了受宠若惊又该如何回礼呢?

朋友之间的聚餐,自然是轻松随意些。行叩指礼也是如此,食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,敲三下以示尊敬。

伙计笑答:“官人,老规矩了,水刚刚开,才起泡眼,需要从高处往茶冲撞,第二回改在低处冲茶,只有这样,茶才会出味。”

一路敲击桌面,叩手指关节

在广东吃饭或者喝酒的时候

据说,清朝乾隆皇帝与大学士纪晓岚一起微服出巡江南时,来到了一家小茶楼饮茶。一个伙计手捧两个装着茶叶的茶盅,在乾隆与纪晓岚桌前。

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但从小时候爸妈就教我们

看到这里,大家都弄清楚了吗?

在饭桌上,别人给您满酒,您可以行叩指礼;别人给您擓汤,您也可以行叩指礼;别人给您盛饭,您当然可以行叩指礼……

360行,每个行业都有自己独特的规矩,打招呼有打招呼的规矩、吃饭有吃饭的规矩、借东西有借东西的规矩,但在这么多规矩里,最讲究的还要数待客的规矩。

不能用筷子指人

很多人会用手指敲敲桌面表示回应

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无论春夏,无论贫富,客人登门主人无不以茶相待,茶倒七分满的程度刚好,在别人给您斟酒倒茶,这时候,懂礼儿的人,会用食指和中指在桌子上轻轻敲三下,以示谢意。

食指或中指敲击一下桌面

三个弯曲的指头表示“三跪”

伙计笑答:“官人,老规矩了,水刚刚开,才起泡眼,需要从高处往茶冲撞,第二回改在低处冲茶,只有这样,茶才会出味。”

一个伙计手捧两个装着茶叶的茶盅,在乾隆与纪晓岚桌前。然后,他左手拎起茶盅盖,右手挽着一个大铜水煲,往上一提。霎时,一股滚水从铜馒嘴泻下,势如青龙吐水。

然后其他人才能起筷

别人给你倒茶、舀汤、倒酒

晚辈向长辈

其实,它们都是叩指礼的别称,是茶客向主人表达谢意的一种礼仪

当别人在给你舀汤、倒酒的时候

遇上长辈、晚辈你识做啦!

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初来咋到的人可能不了解,毕竟,这个动作看起来确实是很匪夷所思。但是,北京人对这一动作,可以说,早已经是习惯成自然了。

茶不能倒太满

平辈之间

五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,一般敲三下即可。本来应该是晚辈主动向长辈倒茶示敬的,现在倒转了,自然得回下大礼才行。

知道叩指礼,那你知道叩手礼,叩首礼吗?

怎么敲?敲几下?可是相当有讲究!

敲击一下桌面,相当于“点头”示意

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敬酒忌高过他人

乾隆在茶馆内为下属斟茶

您瞧,这不是自讨没趣吗?所以,您请客的时候,一定要记着这个老规矩。

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尤其是斟茶的时候

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乾隆爷询问,老板说:“客官,这叫“凤凰三点头”。

原标题:在北京,别人给你倒茶,为什么要敲三下桌面?不懂别乱敲!

那么,如果长辈为你倒茶

因为“手”和“首”两字同音

这一动作也可避免在喝茶时,因反复道谢而破坏饮茶的节奏或聊天的氛围。

您也许会说,咱礼大点儿,提前个十天八天的邀请人家行不行?不行。为什么不能提前昵?因为您要请的人,也许有公务在身,也许有要事相扰,这叫“官身不由己”,您通知他早了,有可能他扭脸儿忘了。三天,这是约定俗成的“邀人”时间。

“叩指礼”

朋友之间小聚饮茶自然也不能失了礼仪

按朝中规矩,他得三跪九叩地谢恩。但又不便暴露皇帝身份,情急之下,纪晓岚便以双指弯曲,不断叩桌,示意连连叩首。

乾隆听得高兴,站起来,自己拎起铜水煲,学着伙计的模样,往纪晓岚的茶盅里冲茶。这一下,可把纪晓岚吓得不轻。君王给臣子斟茶,自己如何受得起!

更不能用筷子去撩,挑三拣四

“叩首”改用“叩手”指代

长辈向晚辈

长辈向晚辈

所以要尽量避免

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叩指礼还有几种别称,分别是叩手礼和叩首礼。其实,它们都是,是茶客向主人表达谢意的一种礼仪。

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这是一条规矩

长辈向晚辈

随着扣指礼的广为流传,越来越多的人也会在茶桌上行礼。现在已经没有了下跪之意,而是礼貌性地表达谢谢。

不得不佩服古人,原来,“三跪九叩”还能这样用。

如果双方都抢着放低酒杯

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因为“手”和“首”这两个字同音,“叩首”改用“叩手”指代,三个弯曲的指头则表示“三跪”,轻叩九下,就是“九叩首”。不得不佩服古人,原来,“三跪九叩”还能这样用。

没有规矩,不成方圆

“最后再加个青菜吧?”

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按北京的老规矩:三天为“邀”,两天为“请”,当天为“提(di)
拉”。既不能提前,也不能当天,以三天为好。

乾隆吓了一跳,可再一看茶盅,恰好灌满大半盅茶,周围点滴不漏。他十分惊讶地问伙计:“为什么要这样沏茶?”

凉茶当饮料

遇到欣赏的后辈,则会敲三下

叩指礼=叩手礼=叩首礼

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什么头疼脑热、感冒咳嗽

那么,如果长辈为你倒茶

您也许会说,咱礼大点儿,提前个十天八天的邀请人家行不行?不行。为什么不能提前昵?因为您要请的人,也许有公务在身,也许有要事相扰,这叫“官身不由己”,您通知他早了,有可能他扭脸儿忘了。三天,这是约定俗成的“邀人”时间。

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乾隆在茶馆内为下属斟茶

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老北京人请客或者拜访,讲究要打“提前量”,也就是要提前告知。为什么要提前告知呢?除了有让您请客的人有所准备的因素以外,这也是一种礼仪,或者说是一种礼数。

广东媳妇最怕的是什么?

澳门金莎:在北京,别人给你倒茶满酒,为什么要敲三下桌面?不懂别乱敲!。晚辈向长辈

咱们先说说请客的规矩,再说说敲桌子是怎么回事儿!

但是,您如果请客的当天,才想起他来,那您最好就不要“请”人家了。当天“邀”人家,就不是“邀请”,而是“提拉”了。

但是如果你反手会给人一种

可以敲九下,意为三拜九叩

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叩手礼=叩首礼?

没有一只鸡能活着离开广东

这动作和“饭前用茶水洗碗筷”一样紧要

为什么会有这样的动作呢,因为北京人的规矩讲究多。

但是,是不是饭桌上看到人家叩桌子,你就得跟着叩呢?其实,这里面还是相当有讲究的。毕竟,怎么敲,敲几下,都是不一样的。

还有着一段历史故事~

所以不是随便叩两下桌子就可以的

提拉人,等于寒碜人,给人添堵了。老北京人最忌讳请客提拉人。碰到这种“提拉”,不但不能去,还要给您两句:“干嘛?您这儿凑数儿呢?都这会儿了,您想起我来了。留着您的饭菜,打发叫街门的(要饭的)吧!”

晚辈向长辈

豉油鸡、白切鸡、姜葱鸡、盐焗鸡

什么是“叩指礼”?

责任编辑:

老北京人很注重“规矩”,这规矩就是北京人常说的一句埋怨话:“您瞅这人嘿,怎么连个礼儿面儿都不懂啊”。无论时代怎么变迁,这些老祖宗定下的规矩不能变。

那就各自碰碰台面以示平等~

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有的人不懂,北京人吃饭喝茶为什么要敲桌子呢,而且一敲敲好几下,是在看桌子的木质吗?

可以说,只要是三三两两的聚会,只要是有喝茶饮酒,每张桌子上就总会有人不时在敲桌子,一敲就敲好几下。

相传当年乾隆皇帝下江南时

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叩指礼的4种方式

还有家里来了客人,一定要谨记:茶7、饭8、酒10。

餐桌上也要注意这些细节~

你是否知其然不知所以然?

原标题:在北京,别人给你倒茶满酒,为什么要敲三下桌面?不懂别乱敲!

以前一直搞不懂该怎么敲,敲几下的小伙伴,一定要转给其它人返回搜狐,查看更多

▌编辑:小全叔

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以后您在各种“局”中,看到人家在敲桌子,不要一脸困惑了哦!返回搜狐,查看更多

其实这是一种”叩指礼”,但很多人并不知道,叩手指也是有很多讲究的。

“叩指礼”大有讲究,不懂别乱敲!

就演变成了爱喝茶的广东人的饮茶礼仪。

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当然啦,除了礼貌这一说法,叩指礼,也是相当有故事渊源的。

意为五体投地,行”膜拜礼”

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老北京人请客或者造访(拜访),讲究要打“提前量”,也就是提前告知。通常请客吃饭,或者参加其他活动,叫邀请。登门造访,叫约访,重要访客,或者长辈,叫约拜。

当然,您也许把被邀请的人给忘了,头两天才想起他来,这时,再约他也不迟,两天为“请”嘛。

因为筷子插碗跟祭祀上香一样…很不吉利

意为五体投地,行“膜拜礼”

乾隆听得高兴,站起来,自己拎起铜水煲,学着伙计的模样,往纪晓岚的茶盅里冲茶。这一下,可把纪晓岚吓得不轻。君王给臣子斟茶,自己如何受得起!

按北京的老规矩:三天为“邀”,两天为“请”,当天为“提(di)
拉”。既不能提前,也不能当天,以三天为好。

叩指礼不止局限于喝茶

他带了几个大臣微服在茶馆歇脚

在添茶续杯时,用食指和中指弯曲后,轻轻敲桌面两次,作为感谢之意,这也是比较多见的。

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都可以用上这个礼节以表尊重~

轻叩九下,就是“九叩首”

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喝茶,敲桌子是很常见的事。

▌图片:图片来源网络,如侵删

怎么敲,敲几下可是相当有讲究

比如:老人如果没有动筷子,孩子们是不能先动碗筷的;拿起了筷子您放下,绝对不能插在盛满米饭的碗里;拿起了筷子您可别乱敲;拿起了筷子您别“跳马”,瞅准了菜您别客气直接夹就好了;拿起了筷子您别乱搅和。拿起了筷子您别直接“翻腾”;拿起了筷子别没完没了的“咂摸”;吃饭讲究“吃不言睡不语”;吃饭讲究手别乱放;吃饭时别出声儿……等等,北京人饭桌上的规矩太多。

叩指礼的三种方式

饭前long碗

便想出一计,用“叩手”代替“叩首”

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广东人还有一些

出于礼貌,长辈们会用食指或中指

这下您弄明白叩指礼是怎么回事儿了吧。其实,叩指礼在北京,不仅限于喝茶。

后来,几经流传,成了爱喝茶的北京人的饮茶礼仪,也成为了北京人餐桌上的叩指礼。

低看和不礼貌的感觉

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铁瓷之间的简化版

责任编辑:

敲错了会非常尴尬的

也即广东人餐桌上的叩指礼

北京人请客规矩多

讲了这么多,其实呢,每一座城市都有自己的习惯。下次出去饮茶,看到人家在敲桌子,不要一脸困惑了哦!

给客人倒茶不能倒太满

湛江人也会有这样的习惯吧

但是,您如果请客的当天,才想起他来,那您最好就不要“请”人家了。当天“邀”人家,就不是“邀请”,而是“提拉”了。

因为“手”和“首”这两个字同音,“叩首”改用“叩手”指代,三个弯曲的指头则表示“三跪”,轻叩九下,就是“九叩首”。

因为倒茶的动作与小孩子撒尿类似

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北京人讲究礼儿,晚辈如果给长辈盏茶倒水,长辈们会用食指或中指敲击一下桌面,相当于“点头”示意。如长辈遇到特别特欣赏的晚辈,可敲三下。

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在广东,晚辈会自觉地给长辈们斟茶

食指和中指并拢,同时敲击桌面

平辈之间

按朝中规矩,他得三跪九叩地谢恩。但如今皇上微服出巡,不能暴露他的身份,怎么办呢?纪晓岚急中生智,用两个手指头代替身体,叩指谢恩。

所以平时吃饭说话的时候,可要注意了~

一路敲击桌面,叩手指关节

在喝茶和吃饭的时候,你看到人家敲桌子,你也跟着敲呢?其实,这里面还是相当有讲究的。毕竟,怎么敲,敲几下,都是不一样的。

在北京,晚辈如果给长辈盏茶倒水,出于礼貌,长辈们会用食指或中指敲击一下桌面,相当于“点头”示意。当然啦,要是遇到特别喜欢的晚辈,比如大北妞这种乖巧的女孩子,就会敲三下表示欣赏。

如果用筷子指人,那就太尴尬了

懂茶道的人一看“叩指礼”

然后,他左手拎起茶盅盖,右手拿起长嘴茶壶对准茶杯,一连三洒,势如青龙吐水。茶杯里正好浅浅一杯,茶杯外没有滴水溅出,茶艺精湛,不多不少正巧洒了三下。

平辈之间

如果和广东人一起吃饭必定少不了饭前的long碗和斟茶尤其是斟茶的时候都要用手指敲敲桌面感觉像是在进行什么暗语对接…

就知道你的“道行深浅”

为什么要提前告知呢?除了有让您请客的人有所准备的因素以外,这也是一种礼仪,或者说礼数。

那么,“叩指礼”有什么故事呢?

如果你不舒服的时候

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而对于北京人来说,吃饭喝茶敲桌子是很常见的事。北京人对这一动作,可以说,早已经是习惯成自然了。

据说,清朝乾隆皇帝与大学士纪晓岚一起微服出巡江南时,来到了一家小茶楼饮茶。

倒茶水时壶嘴不能对着人

在广东晚辈总会自觉给长辈们斟茶倒水

乾隆皇帝一听十分高兴,他看看茶盅,恰好灌满大半盅茶,就问伙计:“为什么要这样沏茶?”

老北京,待客的规矩

正所谓:“礼多人不怪”

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看到这里,你们都弄清楚了吗?

因为”手”和”首”同音

叩指礼怎么来的呢?

要补充的是,叩指礼在现在的北京,不仅仅局限于喝茶哦。在餐桌上,别人给你倒茶,你可以敲一敲;别人给你舀汤,你也可以敲一敲;别人给你倒酒,还是可以敲一敲……在餐桌上讲究礼仪的北京人,什么时候都会敲一敲。

出于礼貌长辈们会用

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五指并拢成空拳,拳心向下,一路敲击桌面,叩手指关节,意为甘拜下风,行“膜拜礼”,敲三下即可。毕竟,餐桌上,本来得晚辈主动向长辈倒茶示敬的,现在倒转了,自然得回下大礼才行。

都有这样的传统~

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朋友之间的聚餐,自然是轻松随意些。行叩指礼也是如此,食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,敲三下以示尊敬。这个动作,是不是比握拳的简单呢~

-晚辈向长辈-

讲究礼儿的北京人,在酒局、饭局中遇到照顾的时候都会敲一敲。

你妈都会跟你说:“饮翻杯凉茶”

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在广东

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不管是在大排档还是星级酒店

当然,您也许把被邀请的人给忘了,头两天才想起他来,这时,再约他也不迟,两天为“请”嘛。

时至今日还是需要谨记于心啊~

北京孩子从小就是被唠叨大的,从一起床穿衣服开始;到一上学出门的问候;一放学回家胡同口打招呼,这就结束了?直到上饭桌,好么,这才开始是高潮部分。

如果和广东人一起吃饭

带了几个大臣微服在茶馆歇脚

-平辈之间-

因为在广东这种行为有骂人的意思

斟茶前在桌面敲几下

当然是“最怕日日要煲靓汤!”

感觉像是在进行什么暗语对接…

后来几经流传

饭前不喝一碗汤,吃饭就没了仪式感!

吃饭的时候要先吃眼前的不要过界

广东人一有

广东人吃饭前

也即广东人餐桌上的

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澳门金莎,很多地方都在乎长幼有序

除此之外

因为茶斟满就有逐客的意思

广东人比较谦虚内敛

“叩首”改用”叩手”指代

你还知道哪些广东礼节?

不long碗是吃不下饭的!

食指和中指并拢,同时敲击桌面

那说明你真正长大了

敲桌面一般敲三下

桌上必定要有鸡

遇到特别尊敬的人的话

恐暴露皇帝的身份

筷子不能直接插在饭碗里

-长辈向晚辈-

相当于双手抱拳作揖

三个指头弯曲表示”三跪”

遇到欣赏的后辈,则会敲三下

广东人要想生活过得去

虽然知道了敲桌子典故

但如果你还是”半桶水”,劝你还是别乱敲~

还有个少不了的座上宾客——鸡

在广东,夹菜也有讲究

五指并拳,拳心向下

睇菜食饭,夹菜要夹眼前

饭前一定要用开水“long碗”

不一样的饮食习惯~

要知道

会尽量将自己的杯放低过对方

都要用手指敲敲桌面

广东人餐桌上除了青菜和汤之外

我们的礼数和规矩

把筷子插在饭上面,一定会被大人狠狠骂一顿

必定少不了饭前的long碗和斟茶

会自己去找凉茶喝

一般是坐席首位、一家之主先动筷子

“叩 指 礼”

对于广东人来说,这个动作

吃饭必须有青菜

朋友之间小聚餐饮

会让人觉得不礼貌

欢迎补充,在留言区说说吧

所以在广东一般不会对着客人倒茶

轻叩九下就是“九叩首”

自然也不能失了礼节~

敬酒的时候,以示敬意

广东人喜欢以茶待客

▌信息:广州最生活、深圳优生活、网络等

就以”叩手”代替”叩首”

比如

被称为“叩指礼”

你除了受宠若惊又该如何回礼呢?

你倒酒的时候可以斟满

广东人的“奇葩”饮食习惯

不能反手给人倒酒

如果你吃饭的时候

▌内容:由深圳全接触整理发布

#今日话题#

广东的礼节这么多

就演变成爱喝茶的广东人的礼仪

现在很多年轻人已经不在意这个礼仪

叩指礼不是随便叩两下桌子

长辈们从小开始教给

相信这个礼节不只有广东才有吧

敲三下相当于三作揖

开饭前长辈动筷前,晚辈不能动!

但在老广看来这个动作还是很不礼貌的~

可以敲九下,意为三拜九叩

广东的餐桌礼仪还有很多~

这个礼节不仅讲究

同”饭前long碗”的仪式一样重要

下属想谢恩又不便以宫廷之礼相回

饭前必定喝汤